[CUISINE] Macarons – acte 2
Et me voilà de retour avec mes macarons... Je m'entraine dur pour préparer une fête familiale, et du coup je vous propose aujourd'hui : les macarons à la pistache !
La couleur est nickel ! j'ai enfin trouvé le bon dosage pour le colorant liquide !
Les ingrédients :
- 150 grammes de sucre glace
- 150 grammes de poudre d'amande
- 150 grammes de sucre semoule
- 37 grammes d'eau minérale
- 110 grammes de blanc d’œuf liquéfié
- du colorant (liquide pour ce coup) : 12 gouttes de jaune et 4 gouttes de bleu pour le vert pistache
Et pour la ganache :
- 150 grammes de crème liquide
- 150 grammes de chocolat blanc (j'ai du nestlé dessert)
- 22 grammes de pâte de pistache
Le résultat est beau ET bon !
Prochain test, macarons à la menthe (bleus cette fois ci 
)
[Twitter] compte à énigme – @jemegratte
Ça faisait un petit bout de temps que j'avais envie de sortir un truc du genre... Je me lance donc !
Après avoir visité X fois, les ouvertures faciles et autres sites d'énigmes, j'ouvre un compte twitter nommé : jemegratte . Alors, je me gratte la tête hein ! Bande de dégoutants !!
Le principe est simple, j'utilise ce compte pour lancer une énigme, qui sera résolu par un nombre de followers défini (10 pour le moment). Une fois le bon nombre de réponse, une nouvelle énigme est lancée...
Plus de followers il y aura, plus de bonnes réponses je demanderais. Et plus les énigmes monteront en puissance !
Je rappelle pour info que je suis :
- un geek
- fourbe
- vicieux
- informaticien
- musicien
- clown
Concernant les indices, il y en aura, enfin je sais pas, enfin peut-être !
Pour finir, les énigmes seront souvent à thèmes, il faudra pour certaines juste réfléchir un brin, pour d'autres faire quelques calculs d'intégrales ou juste avoir vu le bon film ^^
Bonne chance à tous, en espérant avoir quelques followers pour continuer bientôt !!
NB : du coup les énigmes ne seront pas à usage unique, mais vous pouvez donner vos réponses sur le compte... Les demandes d'indices en DM ne seront pas prises en compte !
[iphone] déplacer le dossier de sauvegarde itunes avec windows 7
Tiens si je mettais à jour mon iphone 4 ...
Le tout part d'une bonne intention, ça va m'apporter des fonctionnalités géniales, me combler des failles .... MAIS !!! qui voilà au détour du disque dur ... ITUNES LE VILAIN !!
Mon pauvre disque dur système SSD, 32 go, se remplissant très vite pendant la sauvegarde du téléphone, juste avant la restauration / mise à jour, l'ami iTunes bloque pour extraire la dite MAJ, cause plus de place !!
Alors voici la méthode pour déplacer le dossier de sauvegarde de votre iphone, qui permettra de le restaurer après la MAJ :
SOUS WINDOWS 7 :
1 : déplacez le dossier de sauvegarde :
- couper / coller le dossier "C:\Users\elmattt\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync" dans un emplacement externe, ou un autre disque interne.
- Cliquez sur démarrer, puis taper "cmd" dans le formulaire de recherche.
- Cliquez droit sur l'icone cmd, puis Exécuter avec les droit d'administrateur
- Copiez coller ensuite le texte suivant dans la fenêtre :
mklink /d "C:\Users\elmattt\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync" e:\MobileSync
EN REMPLACANT elmattt PAR VOTRE NOM D'UTILISATEUR !!!
Cette commande créé un lien symbolique qui fait croire à iTunes que le dossier de sauvegarde n'a pas bougé, alors qu'en fait si !
Vous devriez voir ça :
REP A SA ITUNES !!!
[Jeu de société] Board Game Arena – jeu online
Nous jouons beaucoup en ce moment à un jeu de société super addictif : Race for the galaxy. Un jeu de carte à la sauce Puerto Rico, avec des rôles et des tours communs.
en cherchant un peu une manière de jouer sur ordi (ou tablette / phone ) j'ai trouvé plusieurs choses :
- un logiciel pour windows : lien - Où vous pourrez jouer sur votre pc windows, linux ou mac OSX, contre une IA. Seulement en anglais. Test en anglais ici !
- un site qui propose le jeu en ligne, contre des vrais gens à l'autre bout de l'Internet : lien - Board Game Arena.
Ce dernier propose pas mal de super autre jeux, Dominion, Puerto Rico pour ne pas les citer ( la liste complète ici )
Mon pseudo sur le site : elmattt, bien sûr !
N'hésitez pas à m'inviter sur une partie, je joue vite et je perds souvent ^^
Concernant une version android ou IOS, rien trouvé pour le moment que juste un compteur de points sur IOS ( assez pratique au passage ), si vous connaissez une version portable contactez moi !!
[cuisine] macarons, acte 1
Grâce à mon cher frangin et sa jolie épouse, je me suis lancé à l'assaut du mont Everest de la pâtisserie : les macarons !!
Recette de Pierre Hermé, célèbre pâtissier de Paris, et au premier essai :
Résultat, c'est beau et c'est bon !!
Suite bientôt avec des macarons pistache 
[tir à l'arc] ma reprise
héé oui, après de nombreuses années, j'ai repris le tir à l'arc depuis novembre !
d'abord avec un arc prêté par la compagnie (les archers du lion), puis avec un petit craquage personnel :
un compound, arc à poulies, super efficace comme bestiole !!
le principe est différent d'un arc dit "classique", ou la force du décochage est démultipliée par le jeu de poulies et de cordes. donc c'est un peu plus dur à armer, mais une fois passé le point dur, c'est limite trop facile
et le résultat après quelques mois d’entraînements : 341 sur 360 à 18 mètres en intérieur,
et pour l'extérieur :
à 50 mètres, le papier est un demi A4.
alors pas de compétition en vue pour le moment, les tirs de la compagnie d'abord... compèt' l'année prochaine peut-être ^^
bref j’ai arrêté mon blog pendant un certain temps
Plus d'une année si je ne m'abuse
Mais je suis de retour, pour vous jouer un mauvais tour, enfin vous connaissez la rengaine ^^
Pas mal d'articles à venir, concernant dans le désordre :
- le geocaching
- ma hp touchpad
- mon iphone
- mes jeux de société
Enfin que des trucs de geek quoi
A plus dans l'bus !
[Jeu] Fabrication d’une table de jeu – poker
Et pour continuer dans ma lancée du jour, voici ma nouvelle table de jeu, qui à la base était prévue pour du poker, mais qui va surement servir pour du jeu de société au final ^^
Les différentes étapes :
1 Découpe des planches:
En partant de 2 carrés de 1m20 de diamètre, et en fixant un axe au centre, et la scie sauteuse de l'autre coté, en 20 minutes voilà le résultat :
2 Découpe de la mousse :
Il s'agit de vieux tapis de gym, en néoprène, donc très compact :
3 Pose du scotch double-face :
4 Pose de la mousse sur la planche principale :
5 Découpe et pose de la mousse sur le rail :
6 Découpe et pose de la mousse sur l'extérieur du rail :
7 Pose du simili-cuir, en commençant par l'extérieur, puis en découpant depuis le centre en étoile pour l'intérieur :
8 pose du cloth (tapis de jeu), sur la planche principale, et fixation du rail avec quelques vis :
Et voilà le résultat final :
Coût total :
cloth : 35€
scotch double face : 7€
mousse : tapis récupéré
bois : récupéré
simili cuir : récupéré
TOTAL = 42 €
C'est à dire moins cher qu'un tapis en néoprène neuf ^^
Pour répondre aux éventuelles remarques :
- le rail de 15 cm est prévu pour justement les jeux de société, pour certains, il est bien plus pratique d'avoir un emplacement (le rail) pour poser jetons, pièces, cartes, etc... pour avoir des rails de 10 cm au club ou je joue au poker, cela aurait été trop juste pour mon utilisation
- oui le rail est dégeu, mais j'men fous ! il est confortable, et les raccords de mousse ne se voient / sentent pas !!
- et non on voit pas le raccord sous le cloth, la mousse est super dense, donc nikel ! et le rebond est génial !!
Pour ceux qui veulent se lancer, et qui comme moi ont 2 mains gauches, mes erreurs :
- pas assez tendu le simili cuir à l'extérieur,
- découpe de mousse pas assez régulière,
sinon je suis content du résultat, en fait, en tendant le cloth sur le rond de mousse, ca fait une pente douce, qui va sous le rail et je trouve ça bien sympa ^^
j'ai encore le matos pour en refaire une deuxième, faudra que je retrouve du simili cuir, c'est le seul truc qui manque 
[Jeu] de société ! Création d’association :
Et hop, un petit billet sur un truc qui m'a pris du temps ces dernières semaines :
Il s'agit de notre (à moi et a cousin Tobu) petite association de jeu de société, dont l'idée a germé le mois dernier.
Ayant une ludothèque de plus en plus conséquente, on s'est dit ="tiens, si on en faisait profiter les autres ^^"
Après avoir mélanger tout ça, nous avons donc créé l'association. Il s'agit d'une association de fait, c'est à dire que l'association est légale, qu'elle répond à la loi 1901, mais qu'elle n'est pas déclarée.
Le gros avantage, c'est que ça ne coute rien, pas de déclaration, pas de compte en banque. Alors oui, une déclaration en préfecture, c'est 40€, mais on préfère acheter un jeu, que de les donner à l'état ^^.
L'inconvénient, c'est que du coup, sans compte en banque, on ne peut pas recevoir de chèque, et que du coup, les transactions se font en liquide, ce qui n'est pas un problème si on est bien organisé !
Si effectivement l'association prend de l'ampleur, nous passerons surement par la case déclaration. Cela simplifiera pas mal de choses !!
Alors si vous êtes dans l'Est, pas loin de Belfort, et que vous aimez les jeux de société, venez nous voir ! On est sympa et on mord pas ^^
Et on a même une page facebook
Peut-être à bientôt autour d'une table de jeu ^^
Bienvenue
Dons
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